Khi Đến Du Lịch Hà Nội Nên Thưởng Thức Những Món Ăn Ngon Nào?
Hà Nội là thủ đô của Việt Nam, mang trong mình nét đẹp cổ kính và hiện đại đan xen. Nơi lưu giữ biết bao giá trị lịch sử, văn hóa qua những công trình kiến trúc cổ kính, lễ hội lâu đời. Với mùa thu tiết trời se lạnh đặc trưng kết hợp cùng mùi hương cốm thoang thoảng trên các gánh hàng rong len lỏi khắp phố phường, tất cả đã tạo nên một Hà Nội vừa yên bình, cổ kính lại vừa nhộn nhịp, sôi động, khiến bất kỳ ai đến đây cũng đều xao xuyến.
Khi đến du lịch Hà Nội nên thưởng thức những món ăn ngon nào? Chắc chắn bạn sẽ bị lạc vào vô vàn lựa chọn, vì Hà Nội nổi tiếng với nền ẩm thực phong phú và đặc sắc. Để bạn lựa chọn dễ dàng hơn, dưới đây là những gợi ý mà bạn có thể tham khảo.
Bún Chả
Bún chả Hà Nội là một món ăn truyền thống, nổi tiếng tại Hà Nội. Món ăn này bao gồm bún tươi, chả thịt lợn nướng trên than hoa và một bát nước chấm chua ngọt đặc trưng. Chả nướng thường được làm từ thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai được ướp với hành, tỏi, nước mắm, đường, hạt tiêu… Chả được nướng trên than hoa, tạo ra mùi thơm đặc trưng, thịt chín tới, mềm và không bị khô. Là linh hồn của món bún chả, nước chấm được pha chế từ nước mắm, dấm, đường, đu đủ xanh và ớt. Vị chua, cay, mặn, ngọt hòa quyện tạo nên sự kích thích vị giác. Ăn kèm với bún chả là các loại rau sống như xà lách, tía tô, kinh giới, húng lủi. Một số địa điểm bạn có thể tham khảo thưởng thức như Bún chả Hương Liên, bún chả Đắc Kim, Bún chả Bát Sứ,…
Phở Hà Nội
Đặc sản phở Hà Nội xuất hiện từ năm 1930, nổi tiếng với nước dùng trong và ngọt thanh, được ninh từ xương bò trong nhiều giờ. Bánh phở to không quá dày, dai, kết hợp với thịt bò thái mỏng, chần tái hoặc chín mềm, rắc thêm chút hành lá, ngò gai và hành tây thái mỏng. Khi ăn, bạn có thể vắt thêm một lát chanh và ăn kèm với quẩy giòn. Ngoài quẩy phở, ngày nay phở cũng có thể ăn cùng trứng chần. Phở có nhiều loại khác nhau: Phở tái, phở chín, phở tái gầu,…
Phở Hà Nội là một dấu ấn ẩm thực khó quên, với sự hòa quyện giữa các nguyên liệu lưu giữ những hương vị hồn cốt của dân tộc. Để thưởng thức hương vị phở Hà Nội trọn vẹn bạn có thể ghé đến các một số quán ngon nức tiếng: Phở Bát Đàn, phở Thìn bờ hồ, Phở Lý Quốc Sư, phở gánh Hàng Chiếu,…
Bún Ốc
Khi nhắc đến các món ăn đặc sản Hà Nội thì không thể bỏ qua món bún ốc. Bún ốc là một món ăn dân dã nhưng hương vị lại vô cùng đặc sắc. Linh hồn của món ăn chính là nước dùng chua thanh từ dấm bỗng, cay nồng của ớt chưng. Ốc được luộc và xào vừa chín tới, giòn sần sật. Bún ốc thường ăn kèm với nhiều loại topping khác nhau: Đậu rán, giò tai, hành lá, rau sống và một số rau thơm khác.
Hà Nội có nhiều quán bún ốc ngon, từ những quán lâu đời đến các quán mới mở, nổi tiếng với hương vị truyền thống hoặc biến tấu độc đáo. Một số quán bún ốc nổi tiếng ở Hà Nội: Bún ốc Đội Cấn, bún ốc Cô Huệ, bún ốc Hà Nội Bà Lương, bún ốc nguội – 136 Tây Sơn,…
Bún Thang
Bún thang Hà Nội là một món ăn truyền thống của Hà Nội, nổi tiếng với nước dùng thanh ngọt và sự kết hợp hài hòa của nhiều nguyên liệu. Món ăn này thường bao gồm bún, thịt gà xé, giò lụa, trứng tráng thái sợi, nấm hương, tôm nõn, hành lá, rau răm, và đặc biệt là nước dùng được ninh từ xương gà, tôm khô, mực khô, tạo nên vị ngọt tự nhiên và thanh mát.
Điểm đặc trưng của bún thang Hà Nội là nước dùng trong, ngọt thanh từ xương gà, tôm khô và mực khô, không sử dụng mì chính hay đường. Bún thang có nhiều nguyên liệu đa dạng, tạo nên sự phong phú về hương vị và màu sắc như thịt gà xé, giò lụa, trứng tráng thái sợi, nấm hương, tôm nõn, hành lá, rau răm. Món ăn này, thường được ăn kèm với tương ớt, giấm tỏi, và các loại gia vị khác để tăng thêm hương vị. Những quán bún thang bạn có thể ghé thăm: Bún thang Bà Đức, bún thang 29 Hàng Hành, bún thang bà Ẩm,…
Phở Cuốn Hà Nội
Một trong những đặc sản nổi tiếng của ẩm thực Hà Nội là phở cuốn, món ăn này đã vinh dự góp mặt trong danh sách những món ngon được du khách quốc tế yêu thích. Món phở cuốn có nguồn gốc từ một quán phở nhỏ trên phố Ngũ Xã, Nguyễn Khắc Hiếu, Hà Nội.
Về cơ bản, phở cuốn bao gồm bánh phở tươi, nhân thịt bò xào, rau sống và nước chấm chua ngọt. Sức hấp dẫn của phở cuốn đến từ sự hòa quyện tinh tế giữa các nguyên liệu tươi ngon. Bánh phở mềm, dẻo dai, nhân thịt bò đậm đà, rau sống tươi mát kết hợp với nước chấm chua ngọt vừa phải tạo nên một hương vị hài hòa, hấp dẫn. Nếu muốn thưởng thức món ăn này bạn có thể đến một trong những quán sau: Quán phở Hai Thiền, quán Măm Măm, quán phở cuốn Hương Mai Ba Đình,…
Chúng tôi mong rằng bài viết chia sẻ khi du lịch Hà Nội nên thưởng thức những món ăn ngon nào trên đây có thể giúp cho bạn dễ dàng hơn trong việc tìm hiểu về địa điểm này. Đến với Hà Nội, bạn chắc chắn sẽ có được nhiều trải nghiệm thú vị. Nếu bạn cần thêm bất kỳ thông tin nào hoặc muốn tư vấn tour du lịch Hà Nội, đừng ngần ngại liên hệ hotline 0981.851.651 để được hỗ trợ nhé!